Popüler Mesajlar

Editörün Seçimi - 2019

Balık oruç günü

Balık oruç günü

Süt ürünleri, süt, kefir veya süzme peynir günü yerine hoşgörüsüz iseniz, başka bir protein deşarj günü geçirebilirsiniz - balık.

Balık eti, çok düşük kalorili içeriği ile yüksek bir besin değerine sahiptir:

100 g başına 100-200 kcal Bu dengeli bir diyet için ideal bir üründür. Balıkların yenilebilir kısımlarının sayısı yenmez. Eti, büyük ölçüde kendine özgü tadı ve aroması nedeniyle insan vücudu tarafından iyi emilir. Bu bakımdan, özellikle yaşlı, hasta ve insanlarla dolu ürünler için ana ürün olarak önerilmektedir. Ek olarak, sindirim organlarının salgılanmasının azalmasıyla bile hızla sindirilir.

Balıklardaki protein içeriği% 15-20'dir. Özellikle birçoğunu okyanus balıklarının etinde. İnsan vücudu tarafından sindirilebilirliği çok yüksektir -% 93-98.

Balık yağı, yüksek F vitamini içeriği nedeniyle yüksek bir biyolojik aktiviteye sahiptir. Bu vitamin, yağ ve kolesterol metabolizmasını normalleştirir, böylece kandaki kolesterol miktarını azaltır. Çoğu, kuzey sularında yakalanan balık yağında bulunur.

Balıklarda az sayıda karbonhidrat vardır - sadece% 0,5–1 ve temel olarak kas nişastası (glikojen) ve hidroliz ürünleri ile temsil edilir. Bu ürünlerden biri, balık suyuna hoş ve tatlı bir tat veren glikozdur.

Balıklardaki minerallerin payı% 1-2'dir, ancak bu normal bir değişimi sağlamak için yeterlidir. İnsanlar için en önemli eser elementler fosfor, kalsiyum, magnezyum, demir, potasyum, sodyum, klor ve kükürttür. Bunların çoğu deniz balıklarının etinde bulunur.

Hemen hemen tüm balık dokularında vitamin bulunur. Bunlar yağda çözünen A, D, E, K ve B grubunun suda çözünen vitaminleridir. Ancak, balık yağı ve karaciğer hala gerçek bir vitamin kaynağıdır. Balıklardaki su içeriği% 55 ila% 83 arasında değişmektedir: yağ oranı ne kadar azsa dokusunda o kadar az su bulunur.

Balıkların aç bırakıldığı gün, tüketilen büyük miktarda yiyecek nedeniyle oldukça kolay aktarılmaktadır. Haftada 1-2 kez tekrarlayabilirsiniz.

Seçenek 1

maddeler:

Az yağlı balık - 650 g, tuz.

Balığı (tercihen buğulama) minimum miktarda tuzla kaynatın ve gün boyunca 6 kez bölünerek yiyin.

Gün boyunca en az 2 litre su için.

Seçenek 2

maddeler:

Az yağlı balıklar (morina balığı, hake, pollock, çipura, levrek, pike, pike levrek) - 400 g, şekersiz çay -500-750 ml, kuşburnu kaynatma (veya elmalar veya kurutulmuş meyvelerden oluşan) - 250 ml.

Balığı (tercihen buğulama) minimum miktarda tuzla kaynatın ve gün boyunca 6 kez bölünerek yiyin.

Su ile birlikte (en az 1 l) şekersiz çay, kuşburnunun kaynağını iç.

Seçenek 3

maddeler:

Az yağlı balık (morina veya pike levrek) - 400 gr, sebze salatası (lahana, havuç, salatalık, domates) - 500 gr

Balıkları hafif tuzlu suda kaynatın ve 4 doza bölünmüş sebze salatası ile yiyin.

Sınırsız miktarda kaynamış veya maden suyu ile şekersiz taze sıkılmış meyve suları içebilirsiniz.

Seçenek 4

maddeler:

Az yağlı balık (deniz) - 500 gr, sebze salatası (lahana, salatalık, domates), şekersiz çay, limonlu kahve veya kuşburnu suyu - 500 ml.

Balık 5 resepsiyona bölünmüş ve sebze salatası ile birlikte gün boyunca yiyin. Kahvaltıda ve öğle yemeğinde su yerine, bir bardak çay, kahve veya kuşburnu çay kaynatma içebilirsiniz.

Balık kalorisini düşünün? Boşuna!

Balık düşük kalorili bir ürün olarak kabul edilir. En azından ete kıyasla. Çok yağlı balıklar bile et kıyısından daha az kalorilidir. Ve sağlığımız için çok önemli olan proteinlerin yanı sıra vitaminler ve mikro elementler de fazlasıyla içeriyor.

Ama bir balık diyeti yapmaya karar verdiğimiz takdirde, balıklarla ne yapmalı? Hangisini seçmeliyim? Tuzlu? Fried? Buharda? Diyetisyenler, herkesin kendileri için bir şeyler seçebileceği bir menü geliştirdi.

Deniz veya nehri seçmek için hangi balık?
Balıklarda, proteinler özellikle değerlidir. Bunun yanı sıra, daha fazla ve yeri doldurulamaz A ve D vitaminleri. Kural olarak, güneş ışığı etkisiyle cilt tarafından üretilir. Ek kaynağı ne kadar faydalıysa balıktır. Deniz veya nehir olup olmadığı önemli değil.

Ayrıca bir miktar morina yedikten sonra vücudunuza bir hafta boyunca iyot verdiğinizi iddia edin! Bu yüzden Perşembe günleri Sovyet kantinlerinde her zaman bir balık günü geçirdiler. Ve iyotun, bildiğiniz gibi, beyin üzerinde olumlu bir etkisi var. Milletin ruh sağlığına önem verilir, ne söylenir.

Bir diyet yemeği olarak, balık hem kendi kendine hem de sebzelerle birlikte uygundur. Üstelik lüks balık dışındaki diyetler denilemez. Sonuçta, en seçkin restoranlarda servis edilir.

Zayıflama balık

Klasik balık diyetleri için balıkların pişirilmesi gerekir. Doğru, tuzsuz. Sebze salatası ile haşlanmış balık bir kısmı - hayır, kahvaltı için değil. Ve bütün gün boyunca! Bir fincan kahve veya çay içebilir ve şekersiz de olabilir. Bir tutam, bir kaşık bal ile. Ancak su, istediğiniz kadar sınırsız miktarda içebilirsiniz. Fakat bir buçuk litreden iki litreye kadar değil.

Balık ve karabiber oruç günü

Levrek kaynatın, dört yüze kadar. Yine, tuz yok. Dört ila beş resepsiyona bölün ve balıkları tatlı biber salatası ile tamamlayın. Biber bir tencereye hafifçe terletilmeli ve ardından bitkisel yağ ve sarımsak ile tatlandırılmalıdır.

Ayrıca, sınırlı miktarda su, çay, kahve, süt, meyve suyu içebilirsiniz. Her şey, ve bütün gün.

Lezzetler, çırpılmış yumurta ve kefir boşaltma

İlginç bir şekilde, bazı kaynaklarda bu diyete “balık” da denir. Her ne kadar böyle bir oruç gününde balıklara ek olarak çok daha fazlasına sahip olabilirsiniz.
Nereden başlamalı? Sabah - kesinlikle bir bardak soğuk maden suyu ile.

Sonra sahanda yumurta yiyebilir, kefir veya yoğurtla ve istenirse çayla da içebilirsiniz. Şekersiz, doğru.
Akşam yemeğinden önce, tekrar bir bardak su ve sonra - balık ve sebzeler. Ayrıca öğle yemeği için deniz ürünlerinden bir şeyler yemeyi, sebzeleri de yemeyi önerirler. Öğle yemeğinden sonra Kefir ve hatta bu gün yoğurt tavsiye edilir.

Akşamları, öğleden sonraları bal ve kefir veya yoğurt içeren süzme peynirlere izin verilir. Ancak böyle bir yemekten sonra içmek iki saat boyunca diyet olamaz. Belki de en acı veren an. Ama bunu yapmak - uyum uğruna katlanmak zorunda kalacak. İyi şanslar!

Kilo nasıl

Beslenme uzmanlarının balığın oruç gününü, bu günlerde vaat edilen kilogramını kaybetmenin her zaman mümkün olmamasına rağmen (genellikle sonuç 500-800 gram) olmasına rağmen övgüde bulunmaması şaşırtıcı değildir. Uzmanlar, bu açlık grevini farklı bir kalite için takdir ediyorlar. Ağırlık, fazla sıvının uzaklaştırılması nedeniyle değil, yağ tabakalarının yanması nedeniyle kaybolmaz.

1 gün boyunca sesi azaltmak için elbette gerçekçi değil. Ancak bu tür açlık grevlerini ayda 2-3 kez düzenlerseniz, bana inanın: kenarlardan ve belden nefret kıvrımları hala eriyor. Ve böyle bir kilo kaybı mekanizması basit ve açıklanabilir:

  • düşük kalorili, düşük yağlı balık çeşitleri, sadece diyette olmadığı için rezerv yağlarına gitmesine izin vermez.
  • diyet, çok sayıda organın tam çalışması için gerekli olan omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri ile çok besleyici ve doymuş,
  • Diyet yemekler çeşitli ve lezzetli
  • İzin verilen yiyeceklerin ve porsiyon boyutlarının listesi düşük kalorili bir diyet sağlayan minimumla sınırlıdır,
  • Protein kas lifleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, bölünmelerini önler,
  • Balıklar mideye iş yükü koymadan hızlı bir şekilde sindirilir - bu süre boyunca zararlı maddelerden arındırıldığı için istirahat onun için çok faydalıdır.

Bu yüzden en sevdiğiniz balığı satın alıp vücudu sallama zamanı.

Kontrendikasyonlar

Aşağıdaki sorunlarınız varsa, bu kadar lezzetli ve sağlıklı bir şekilde kilo veremezsiniz:

  • alerji,
  • böbrek ve karaciğer hastalığı,
  • helmintik istilalar,
  • kronik hastalıklar
  • bir ülser.

Balık yemeklerinde oruç günlerinde kontrendikasyonlardır. Onlara dikkat etmezseniz, sağlığa ciddi şekilde zarar verebilirsiniz. Bu tür açlık grevlerinin herhangi bir organizma için gerçek bir stres olduğunu unutmayın.

Artıları ve eksileri

Gün boyunca tadını çıkarabileceğiniz balık yemeklerinde kilo kaybı, ne yazık ki, her zaman yalnız zevk getirmiyor. Ayrıca madalyonun çevirme yüzüne sahiptir - birkaç kusur. Onlara katlanmak ya da bir şekilde onlardan kaçınmak ya da tamamen farklı bir ürün seçmek zorunda kalacaklar.

haysiyet

  • Hızlı kilo kaybı
  • Kolayca tolere
  • omega asitleri, fosfor, vitaminler ile doygunluk,
  • mükemmel tat,
  • basınç düşüşü
  • Onkoloji uyarısı,
  • çeşitli menü
  • yağ rezervlerinin ayrılması, diüretik etkisinin olmaması,
  • kalp krizi riskini azaltmak
  • kalıcı sonuç (kaybedilen kilogram geri döndürülmez),
  • kas kütlesinin korunması
  • bağışıklık güçlendirme.

eksiklikler

  • Alerjik reaksiyonlar
  • Nehir çeşitlerinden parazitlere yakalanma riski yüksek,
  • kontrendikasyonlar var
  • tuzsuz lezzetli değil,
  • Herkes balık yemeklerini sevmez.

Parazitlerle enfekte olmamak için, ürünün termal olarak yeterince işlenmesi yeterlidir. Tuz eksikliği ve bu tat ile bağlantılı kayıp, az miktarda alınmasına izin verilen soslarla doldurulur.

Özellikleri

Vücudunuzu gerçekten dinlendirmek istiyorsanız, sadece balık yemek istiyorsanız, zor bir seçim yapmanız gerekir. Pek çok çeşidi vardır ve hepsi bu kilo verme sistemine uymaz.

Dikkat etmeniz gereken ilk kriter kalori içeriğidir. Tüketim için 100 gram ürün başına 100 kcal'e kadar herhangi bir şey mümkündür. Bu göstergeden daha fazlası - ne yazık ki, işe yaramaz. Masa, oruç günü için satın alınabilecek en düşük kalorili balık çeşitlerini içerir.

İkinci kriter, kendi zevk tercihlerinizdir. Yemekler mide bulantısı hissine neden olmalı, ancak olmamalıdır. Aksi takdirde, sonuç olmayacak.

Ayrıca diyetisyenlerden birkaç öneri unutmayın:

  1. Birçok insan oruç günlerini kırmızı balıkta düzenlemenin mümkün olup olmadığıyla ilgilenmektedir, çünkü beyaz balıklardan çok daha lezzetlidir. Beslenme uzmanları bunu yapmayı önermiyorlar: Kalorileri çok yüksektir (yaklaşık 200 kcal), yağlı ve vücutta gerekli metabolik süreçleri tetikleyen bu kadar miktarda protein içermezler.
  2. Isıl işlem önemli bir rol oynar (pişirme yöntemi). Azami besin miktarını koruduğu için haşlanmış balıkta kilo vermek en iyisidir. Buğulanmış, pişmiş, ayrıca ızgara. Ancak kızarmış, tütsülenmiş, tuzlu yemekler, konserve yiyecekler kesinlikle yasaktır.
  3. Herkes tuzsuz balık yiyemez. En azından miktarını en aza indirmeye çalışın.
  4. Günde 5 kez 200 gram balık yemi yemeniz gerekiyor.
  5. Fazla çalışmayı önlemek (düşük karbonhidratlı açlığın düşük performansı ve uyuşukluk özelliği), fiziksel ve entelektüel yükleri ertele. Eğitim yarın yapılabilir.
  6. Gün boyunca en az 1,5-2 litre su içmeniz gerekir.

Planlanan öğünlerin günlük kalori içeriğini hesaplamak için önceden bir menü yapmayı unutmayın (1.200 kcal'ı geçmemelidir).

Örnek menü monodietleri

Karışık sürüm

Yaklaşık menüye dayanarak, her zaman kendi yemeklerinizi yapabilirsiniz - bu yemekler ile yemek yemekten mutluluk duyacaksınız.

Ek ürünler

Sadece bir balıkta ve hatta tuzsuz, bütün gün oturmak inanılmaz derecede zor. Ancak, diyetinizi diğer düşük kalorili yiyeceklerle tamamlarsanız, olayın kahramanı ile başarılı bir şekilde birleştirirseniz mümkündür.

Bir sos olarak biraz soya veya limon suyu kullanabilirsiniz. Yemeğin tadını arttıracaklar ve diyetten ayrılmalarına izin vermeyeceklerdir.

Bu tür bir oruç günü için en iyi seçenek, balık ve sebzelerdir, çünkü hayvansal protein ve bitkisel lif, sindirimi normalleştirmek için ideal bir çiftdir. Havuç, biber, pancar, lahana, salatalık, yeşillik bu şemaya tam olarak uyacak. Ancak turp, patlıcan, patates, mısır ve domates - balık için kötü bir şirket. Sebzelerden salata ve yahniler pişirin. Aynı zamanda balık porsiyonlarının hacmi 150 gr'a düşer.

  • Süt ürünleri

Bu ekşi sütlü içeceklerden bir bardak içmek için öğünler arasında ek olarak balık ve kefirlerde kilo verebilirsiniz. Yağsız kefir bu durumda en iyi seçenektir, çünkü sağlık için iyidir, sindirimi normalleştirir. Geriye kalan süt ürünleri (süt, yoğurt, ryazhenka) açlık grevine bu kadar verimli gelmez.

Vücuda daha fazla hayvansal protein kazandırmak için, balık ve deniz ürünlerinde, karides, yengeç çubukları, ahtapot, midye, ıstakoz vb. İle beslenmeyi düzenleyen bir gün düzenleyebilirsiniz. Unutma, konserve ve kızarmış yiyeceklerin uygun olmadığını.

Ve tabii ki, kahvaltıda, öğle ve akşam yemeklerinde haşlanmış tuzsuz balık parçası üzerine boğulmamak için, oruç günü için diyet balık tarifleri alın. Açlık grevinin acı sona dayanmasına izin verecekler.

  • Ton balıklı salata

50 gr yeşil fasulye, aynı miktarda püresi avokado, dilimlenmiş kiraz domates (3 adet), 100 gr haşlanmış ton balığı (ince dilimler halinde doğranmış) karıştırın. Tadı soğan halkalarına ekleyin. Balzamik sirke (20 mi), sarımsak karanfil ve 10 gram sıvı hardaldan yapılan sos ile dökün.

  • Diyet balık çorbası

Domatesten (30 gr) soyup patates püresine çevirin. Soğanı öğüt. 50 gram havuç rendeleyin. Kıyılmış sebzeleri karıştırın, bir litre su dökün, kaynatın, 10 dakika pişirin. Küçük parçalar halinde kesilmiş 200 gram pollock fileto, çorbaya ekleyin. 10 dakika sonra, 200 g pisi balığı pisi balığı ile aynı şeyi yapın. Pişene kadar kaynatın. Yemeden önce ince kıyılmış maydanoz ekleyin.

  • Pike levrek

1 kg pike levrek büyük parçalar halinde kesilmiş. 30 gram kereviz, maydanoz ve havuç rendesini alın. Onları balıkla karıştırın. 3 litre su dökün. Kaynattıktan sonra 40 dakika kaynatın. Bitmiş balık parçalarını sudan çıkarmak için bir tabağa güzelce yerleştirin, ekşi krema ve mantar sosu dökün.

Balıklardaki oruç günleri, temel görevlerinin vücudu, yani kilo vermeyi temizlememesidir. Ve bunun sayesinde, onların yardımı ile iyi sonuçlar elde edebilirsiniz. Kilo kaybı az olacaktır, ancak idrar söktürücü veya müshil etkisi pahasına değildir. Protein açlığı, vücudu kendi yağ rezervlerini tüketmeye zorlar.

Alternatif olarak, diğer oruç günlerini düşünmenizi öneririz:

Loading...